和菓子屋「あづま堂」に突撃インタビュー！！
和菓子屋「あづま堂」に取材に行って来ました～！
「和菓子は健康に良い」という事で今、巷では和菓子ブームが到来中！？
そこで今日はあづま堂におジャマしてご主人に色々と質問をさせてもらいました。
Q.1) 創業されたのはいつですか？
A.1) 昭和４年です。
Q.2) お菓子作りで苦労されてる事は？
A.2) 季節感が出るように作ることです。
Q.3) これからの季節にオススメの商品は？
A.3) ４月の終わり頃までは『御衣黄桜』という緑色の桜をモチーフにした
桜餅がオススメです。
Q.4) お店には何種類くらいのお菓子が並んでいますか？
A.4) ２０種類ぐらいです。
Q.5) １日にどのくらいお菓子を作っているんですか？
A.5) １日に平均して５００～６００個です。
Q.6) どんな方に食べてもらいたいですか？
A.6) 幅広い方に食べてもらいたいと思っています。
あづま堂では早朝６時頃からご夫婦で力を合わせてお菓子を作られるそうです。
吟味した材料ですべて手作りのお菓子は昔ながらの優しい味がします。
とても仲良しで素敵なご夫婦が作られるお菓子は思ひ出横丁ぶらりでもお買い
求めできますので是非、お越し下さいませ。
