手作りの本格派です。
写真は斐川町にある「出雲いりすの丘」内ソーセージ工房です。いりすの丘では園内の自家製加工房で職人が色々な自家製加工品を製造しています、地元の食材にこだわる製品はどれも美味しくて人気があります。特に人気があるのがソーセージ、秘伝のスパイス、天然羊腸のパリッとした食感、あふれる肉汁、職人のこだわりが感じられる逸品です。ぶらりではそのソーセージ４種を好評販売中！この機会にぜひ！
私がいりすの丘ソーセージ職人のAさんから聞いた美味しい食べ方です。
①袋のまま（開封せずに）熱湯で１０～１５分ほどボイルします。
②袋から出し、熱したフライパンで軽く焙ります。※油はごく少量で！
③スパイスがしっかり効いているのでそのまま食べます。
あとは、色々な料理の具材として使うのも良いそうです。私も以前このソーセージと同じく斐川の有名なケチャップでナポリタンスパを作ってみました、もちろん家族には大好評！家族みんなのお気に入りメニューに認定！皆様もぜひお試しください。