大社名物その１
大社の海で採れたワカメを干して作った「板ワカメ」です。
以前はお店でも買えましたが最近は製造元に直接申し込んで買う様になりました。
県外の親戚に送ると大喜び！の地元でしか味わえない逸品です。
食べ方は、このまま食べたり、砕いたモノをご飯にかけて食べたりします。
これがお酒のつまみに最高で、ついつい飲みすぎて・・・
ちょっと二日酔い気味なのです。
「かしかめ」最近は採れる量が少ないそうです。
これを焙り手で揉み砕いたモノをご飯にかけて食します。
これがまた美味しいのですよ！ご飯が何杯でも食べれそうな程です。
我が家の子供たちも大好物です
「板わかめ」も「かしかめ」も地元ではよく食べる食材です。
でも県外の友人知人に食べさすとホントに大喜び！
シーズンになると「送れ！送れ！」の大コールなのです。
実は大社にはまだまだ隠れた名物食がたくさんありますので
今後掲載していきますね。