初めて見学しました。
こんにちわ o（＾ー＾）o
今日は立春ですね。
暦の上では春 春
すぐ近くまで春の足音が聞こえてきそうな今日この頃ですね。
春よ来い 早く来い ♪
なんかうきうきしてきますよね！
嬉しいです！
あっ 冬が嫌いってわけでは・・・ないです！
冬も色々楽し～い事がいっぱいで好きなんですけども・・・待ち遠しいです！
嬉しかったといえば・・・
酒蔵さんに行って杜氏さんの説明を聞きながら、お酒の仕込の工程を見学させて頂きました。
この時期にしか見れない貴重な体験でした。
最初に蒸米に麹を合わせ・・・・そして杜氏さんの熟練した技術によって素晴らしいお酒が出来上がるのです。
絞り立てを呑ませて頂いたのですが、
なんとフルーティで美味しかったです。
もっと時期がきたらさらにもっともっと味わい深くなってくるのですね！
美味しいお酒を造ってくださってありがとうございます。
